Обязанности

Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Осуществляет мойку бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; Содержит в чистоте ванну для мытья бачков; Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками; Доставляет готовую продукцию к раздаче; Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки; Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи);

Требования