- Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд, - Осуществлять контроль за: работой пищеблока; правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы); выполнением технологических методов приготовления блюд; - Вести медицинскую документацию
Требования
- Среднее профессиональное образование программы подготовки специалистов среднего звена по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело и дополнительное профессиональное образование программы профессиональной переподготовки по специальности Диетология, - наличие справки об отсутствии судимости
Златоуст, 40-летия Победы улица, 7, Круглосуточный стационар № 1 неврологическое отделение по адресу: ул.Дворцовая, 1 Круглосуточный стационар № 1 кардиологическое отделение по адресу: ул. Тургенева, 10 Круглосуточный стационар № 4 терапевтическое отделение по адресу: ул. Карла Маркса, 53