Опыт работы в ресторанах при отелях Навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь Владение способами устранения пороков в готовой продукции Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков икулинарных изделий Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производствеблюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Повара планируют, организуют, подготавливают и приготавливают пищу согласно рецептам или под наблюдением шеф-поваров.