Оказание квалифицированной медицинской помощи по своей специальности: осуществление консультирования пациентов в реанимационных, инфекционных, отделениях хирургического и терапевтического профиля (сбор жалоб, анамнеза, визуальный осмотр, пальпацию, перкуссию, аускультацию, измерение объемов, кожно-жировой складки, измерение артериального давления, использовать медицинское оборудование - калипер, аппарат для исследования состава тела) с оформлением первичной документации при помощи программного комплекса МИС-пациент . Умение проведения расчетов нутритивной поддержки (энтеральное и парентеральное питание) пациентов с белково-энергетической недостаточностью, мониторинг эффективности нутритивной поддержки. Навыки составления индивидуальных лечебных рационов пациентам с коморбидной патологией. Навыки применения методов белковой коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими. Соблюдение требований нормативно-правовых актов: федерального закона от 21.11.2011г № 323-фз Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации, Приказа Минздрава РФ от 05.08.2003г. № 330 О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ (с изменениями, внесенными приказами Минздрава РФ от 07.10.2005 г. № 624, от 10.01.2006 № 2, от 26.04.2006г. № 316); Приказа Минздрава РФ от 21.06.2013г. № 395н Об утверждении норм лечебного питания, Приказ Министерства здравоохранения РФ от 15.11.2012г. №920-н Об утверждении порядка оказания медицинской помощи населению по профилю диетология; не разглашать сведения, составляющие врачебную (медицинскую тайну), которые стали ему известны при исполнении должностных обязанностей. Инструктирование и контроль работы персонала пищеблока по соблюдению правил лечебной кулинарии, санитарно-эпидемиологического режима. Контроль за составлением меню, контроль качества продуктов при их поступлении, контроль правильности хранения запаса продуктов питания.
Требования
К профессиональной деятельности в качестве врача-диетолога допускается врач, получивший высшее медицинское образование по специальности Лечебное дело или Педиатрия, прошедший профессиональную переподготовку по специальности Диетология и имеющий сертификат по специальности Диетология .