Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• Организовывать и выполнять профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия в пищеблоке перинатального центра.
• Планирование и организация качественного и безопасного лечебного питания.
• Подготовка меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
• Осуществление контроля над правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы).

Требования

• На должность медицинской сестры диетической назначается специалист, имеющий среднее профессиональное образование по специальностям "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и дополнительное профессиональное образование по программам профессиональной переподготовки и свидетельство об аккредитации по специальности "Диетология".

Квалификация

• Медицинская сестра