Отвечает за своевременное приготовление пищи и ее качество, полноту доведения установленных по нормам продуктов и т.д., соблюдение порядка и санитарно-гигиеническогих требований в столовой (пищеблоке) учреждения.
Требования
Обязательное наличие санитарной книжки, ответственность, исполнительность