Кухонный рабочий

Обязанности

• Нахождение на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.
• Доставка полуфабрикатов и сырья на кухню.
• Открывание бочек, бутылок, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности продукциию.
• Выгрузка продукции из тары.
• Перемещение по территории кухни сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.
• Обеспечение запасов воды.
• Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.
• Доставка готовой продукции к раздаче.
• Установка подносов на транспортер при комплектации обедов, раскладывание на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками.
• Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка на транспорт.
• Содержание механизмов, приспособлений и инвентаря в надлежащем состоянии.
• Сбор пищевых отходов.
• .

Требования

• Дисциплинированность

Квалификация

• нет