мастер-технолог

Обязанности

• Мастер -технолог на участок начинок Организация и контроль технологического процесса на всех этапах производства Внедрение и оптимизация рецептур, контроль качества сырья и готовой продукции Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм Обучение и наставничество производственного персонала Ведение технологической документации, участие в разработке новых видов продукции Взаимодействие с отделами снабжения, логистики и контроля качества

Требования

• Профильное образование (технология пищевого производства, кондитерское дело) Знание современных технологий и стандартов производства кондитерских изделий Умение работать с технологической документацией Ответственность, организованность, лидерские качества Готовность к интенсивному темпу работы и принятию решений

Квалификация

• высшее профессиональное образование