Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
умение изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами, оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий и другое.