Начальник (заведующий) производственной лаборатории

Обязанности

• Контроль качества поступающего сырья и вспомогательных материалов; Организация работы с аккредитованными лабораториями: отбор проб, анализы по программе производственного контроля, отслеживание результатов и работа с несоответствиями; Ведение разрешительной документации предприятия; Проведение внутренних аудитов производства; Ведение обязательной маркировки в системе Честный знак: регистрация, оформление документов, контроль оборота маркированной продукции; Работа в системе Меркурий, оформление ветеринарно-сопроводительных документов; Взаимодействие с контролирующими органами, сопровождение проверок.

Требования

• Высшее профильное образование (пищевое, биологическое, ветеринарное или технологическое); Опыт работы в лаборатории или службе качества пищевого производства приветствуется; Опыт разработки и актуализации ХАССП и программы производственного контроля; Знание правил маркировки продукции и опыт работы с Честным знаком Опыт взаимодействия с надзорными органами и проведения внутренних аудитов; Внимательность к деталям, ответственность, системность.
• Мы предлагаем: Официальное трудоустройство; Удобный график: 5/2, с 8-00 до 17-00; Стабильное предприятие с понятными процессами; Зону ответственности с реальными полномочиями: лаборатория, качество, документация в одних руках; Профессиональную команду и развитие в сфере качества и безопасности пищевого производства.

Квалификация

• Опыт от 1 года