Кухонный рабочий

Обязанности

• 1.
• Работает под руководством повара; 2.
• Чистит овощи и следит за чистотой картофелечистки; 3.
• Отвечает за чистоту пищеблока, выносит очистки и отходы; 4.
• транспортирует продукты, тару, посуду на кухне; 5.
• осуществляет первичную обработку мяса; 6.
• заполняет котлы водой; 7.
• включает электрические плиты, шкафы; 8.
• проводит уборку пищеблока;

Требования

• Медицинская книжка.
• Это обязательное условие для работы в пищевой сфере.
• В неё вносятся результаты медосмотров, лабораторных исследований, сведения о прививках и перенесённых инфекционных заболеваниях.
• Медосмотры.
• При трудоустройстве обязателен предварительный медицинский осмотр.
• В дальнейшем работник проходит периодические осмотры обычно раз в год .
• Психиатрическое освидетельствование.
• Проводится не реже одного раза в 5 лет.
• Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация.
• Проводится при приёме на работу и далее не реже одного раза в два года .

Квалификация

• начальный уровень подготовки