Консультирование клиентов по ассортименту и вкусовым качествам изделий.
Участие в подготовке отчетов по производству.
Требования
владение технологиями приготовления разных видов теста, кремов, начинок; умение работать с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, темперирование шоколада); знание рецептур, норм закладки продуктов и технологических карт; умение оценивать качество сырья и готовых изделий органолептически;