Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Проводить обучение кухонного рабочего на рабочем месте.

Требования

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
• Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий при наличии профессионального обучения.
• Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование