Повар

Обязанности

• 1.
• Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности.
• 2.Повар готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой.
• 3.
• Повар готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без.
• Варит бульоны, супы.
• 4.
• Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
• 5.
• Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.
• 6.
• Готовит сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.
• 7.
• Повар обязан добросовестно исполнять свои трудовые обязанности.
• 8.
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
• 9.
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование