Обязанности

Мы ищем в свою команду талантливого и увлечённого пекаря, который разделяет нашу любовь к ремеслу и хочет расти вместе с нами.
Чем предстоит заниматься: - Приготовление хлебобулочных изделий - Приготовление кондитерских изделий по технологическим картам - Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с нормами СанПиН.
- Участие в разработке новых рецептур и позиций меню.

Требования

Наши ожидания от кандидата: - Опыт работы пекарем или пекарем-кондитером от 1 года.
- Знание технологий приготовления различных видов теста (дрожжевого, слоёного, сдобного, на закваске).
- Умение работать с профессиональным пекарским оборудованием.
- Понимание процессов хлебопечения и факторов, влияющих на качество готового продукта.
- Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям и соблюдение санитарных норм.
- Чистоплотность и организованность.