Повар

Обязанности

• 1.
• Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
• 2.
• Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
• 3.
• Принимать точно по весу доброкачественные продукты со склада пищеблока, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи пациентам, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного пациента.
• 4.
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.

Требования

• Ответственность, исполнительность, работоспособность, коммуникабельность.

Квалификация

• Повар