Обязанности

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.

Требования

Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Находиться на рабочем месте в спецодежде. Хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока. Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню. Принимать от кладовщика детского сада продукты по утвержденному меню на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню.