Обязанности

Жиловка мяса и субпродуктов: Осуществлять выделение мяса для полуфабрикатов (длиннейшей мышцы, котлетного мяса, полуфабриката для отбивания и грудинки); Осуществлять жиловку мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; Укладывать в тару мясо и субпродукты, отжилованный жир, хрящи,сухожилия, пленку и отходы; Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, трудовую дисциплину, технику безопасности, правило пожарной безопасности и электробезопасности, должностную инструкцию.

Требования

без специальных требований к опыту работы; Опыт работы приветствуется; пищевое образование приветствуется (можем рассмотреть поваров, официантов, пекарей, кондитеров); ответственное и внимательное отношение к выполняемой работе.

вакансия с trudvsem.ru