Официант

Обязанности

• Обслуживание клиентов.
• Сотрудник консультирует гостей: помогает определиться с выбором блюд, рассказывает об их составе.
• Принимает заказы.
• Работа на линии раздачи.
• Раздатчик выкладывает блюда, порционирует еду (кладет на тарелки или упаковывает на вынос), следит за тем, чтобы всё было свежим и соответствовало заказу.
• Подготовка продуктов.
• Иногда в обязанности входит мойка, чистка, нарезка овощей или других ингредиентов, а также разогрев готовой еды.
• Поддержание порядка.
• Сотрудник следит за чистотой на рабочем месте: моет посуду, протирает витрины, поддерживает порядок в зоне раздачи.
• Контроль запасов.
• Раздатчик отслеживает наличие продуктов (в холодильных витринах, салатных барах), пополняет запасы по мере необходимости и ведёт простой учёт израсходованного.
• consultant.ruklerk.ru Соблюдение санитарных норм.
• Важно строго следовать правилам гигиены: использовать средства индивидуальной защиты (фартук, головной убор, перчатки), поддерживать чистоту.
• profclick.ru Дополнительные задачи.
• В некоторых случаях в обязанности может входить подготовка зоны раздачи к смене (выкладка блюд, фасовка), участие в инвентаризации или помощь в организации санитарных дней.

Требования

• аккуратность, доброжелательность

Квалификация

• ----