Обеспечивать исправное состояние, безаварийную и надёжную работу всего электрооборудования пекарни.
Выполнять планово-профилактические осмотры и ремонты электрооборудования в соответствии с графиком ППР.
Проводить регламентные (плановые) технические обслуживания электрооборудования в объёме и с периодичностью, установленными заводской документацией и графиком ППР.