Кухонный рабочий

Обязанности

• кухонный работник 0,5 ставки Находится на рабочем месте в спецодежде.
• Хранит личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока.
• Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств.
• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне; Вместе с поваром участвует в генеральной уборке пищеблока с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.

Требования

• кухонный работник 0,5 ставки

Квалификация

• основное образование