Обязанности

регламентируются федеральными санитарными правилами (СанПиН), а также внутренними документами учреждения.
Основная задача обеспечить полноценное и здоровое питание воспитанников.
Разрабатывать ассортимент, меню и рецепты с учётом возрастных особенностей детей

Требования

Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Пожелания: Знание особенностей детского питания.
Умение составлять меню с учётом возрастных норм питания, принципов сбалансированности и требований санитарных правил.
Навыки организации рабочего процесса.
Умение грамотно распределять время, соблюдать технологические карты, контролировать запасы сырья, эффективно использовать оборудование.
Стрессоустойчивость.
Работа в детском учреждении может быть эмоционально напряжённой, поэтому важно, чтобы кандидат умел сохранять спокойствие и эффективность в сложных ситуациях.