Повар

Обязанности

• Приготовление еды: Варка, тушение, запекание и жарка блюд (каш, супов, гарниров, мяса, рыбы, выпечки и напитков) для детей разного возраста.
• Соблюдение рецептуры: Строгое выполнение норм закладки продуктов и следование технологическим картам без самовольных изменений.
• Контроль качества: Проверка свежести и качества поступающих со склада продуктов, соблюдение условий их хранения.
• Санитария и гигиена: Поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция поверхностей и инвентаря, работа в специальной чистой одежде.
• Суточные пробы: Ежедневный отбор и правильное хранение суточных проб готовой продукции Выдача питания: Порционирование и своевременная выдача готовых блюд по графику для передачи в группы.

Требования

• Работник принимается постоянно, на 0,5 ставки.

Квалификация

• Наличие профильного среднего профессионального образования или специального профобучения.
• Обязательное прохождение регулярных медицинских осмотров и наличие действующей медицинской книжки.
• Знание прав