Санитарка (буфетчица)

Обязанности

• Своевременно получает буфетные продукты в пищеблоке по весу и счету с распиской в раздаточной ведомости.
• Принимает готовую пищу и сухой паек от персонала пищеблока, проверяя маркировку посуды.
• Отвечает за своевременную и правильную раздачу больным блюд и продуктов по диетам и согласно меню, ежедневно взвешивает меню-раскладку для больных отделения.
• Проводит правильный подогрев пищи и отвечает за подачу блюд в горячем виде.
• Обеспечивает культурное обслуживание больных, сервировку стола в столовых, подачу приборов и т.д.
• Внимательно относится к больным, передает старшей медицинской сестре или дежурной сестре о случаях отказа больного от полного или частичного приема пищи.
• Своевременно получает от сестры - хозяйки посуду и другой инвентарь, необходимый для обслуживания больных и отвечает за его сохранность.
• Проводит мытье посуды, уборку буфетной, столовой, пищевого лифта, места, где стоит транспортная посуда, соблюдая санитарные требования.
• Систематически в присутствии старшей сестры или дежурной сестры производит уборку холодильников, где хранятся продукты больных.
• После каждого приема пищи убирает прикроватные столики у лежачих больных.
• Получает распорядительные указания по вопросам работы.
• Представляет отчеты и результаты о проделанной работе.

Требования

• Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего "Санитар"

Квалификация

• Не требуется