Мойщик посуды

Обязанности

• Собирать использованную посуду со столов и доставлять её на мойку.
• Очищать тарелки, стаканы и другую посуду от остатков пищи (при необходимости замачивать).
• Мыть посуду вручную с применением моющих средств, а также использовать посудомоечную машину (соблюдать правила эксплуатации).
• Готовить моющие и дезинфицирующие растворы строго по нормам (контролировать концентрацию, расход).
• Сушить посуду, приборы, подносы.
• Доставлять чистую посуду на раздаточные столы.
• Содержать в чистоте рабочее место: мойку, стеллажи для сушки, раковины, пол.
• Вести учёт поступления и боя посуды.
• Собирать пищевые отходы в специальную промаркированную тару и своевременно выносить их.
• В конце смены убирать рабочее место.
• При необходимости выполнять другие поручения заведующего столовой.

Требования

• Аккуратность, ответственность, без вредных привычек

Квалификация

• общее образование