Организация и контроль всех этапов производства в цехе. Обеспечение выполнения производственных планов и соблюдение стандартов качества. Управление командой сотрудников, мотивация и развитие персонала. Внедрение и контроль соблюдения технологических процессов. Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности. Взаимодействие с поставщиками и контроль за качеством сырья. Обеспечение соблюдения норм охраны труда и техники безопасности. знать тонкости приготовления колбас.
Требования
Требования: Опыт работы на руководящей должности в производственной сфере от 5 лет Знание технологических процессов мясопереработки. Умение эффективно управлять командой и решать конфликтные ситуации. Навыки планирования и организации производственных процессов. Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.