Буфетчик

Обязанности

• Производит порционирование и раздачу получателям социальных услуг пищи, согласно утвержденного меню-требования; Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание обеденного зала и помещение буфета; Производит маркировку на техническом оборудовании, инвентаре, посуде, таре, предназначенных для помещения буфета и обеденного зала в соответствии с санитарными правилами и другие

Требования

• Буфетчиком назначается лицо, имеющее среднее общее образование или основное общее образование, имеющее курсовую подготовку, без предъявления требований к стажу работы, прошедшее вводный инструктаж по технике безопасности.
• К работе не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления, состав и виды которых установлены законодательством Российской Федерации

Квалификация

• среднее общее образование или основное общее образование имеющее курсовую подготовку,