Повар

Обязанности

• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой.
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки.
• Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и рецептурам.

Требования

• Знания сроков хранения продуктов, организация и контроль качества приготовленной продукции, соблюдение санитарных правил и норм.
• Коммуникабельность, ответственность.

Квалификация

• Повар