руководство рабочими бригады, расстановка в соответствии со сменным заданием;- расчет и заказ сырья в соответствии с планом производства;- ведение табеля учета рабочего времени;- производственный отчет, контроль расхода сырья и тароматериалов;- контроль качества выпускаемой продукции.
Требования
образование высшее, средне специальное в области пищевой, кондитерской промышленности.