Изготовление мучнистых и сахаристых кондитерских изделий, полуфабрикатов. Декор и украшение тортов. Изготовление высокохудожественных заказных тортов. Изготовление пряников, печенья.
Требования
Знание новейших тенденций в декоре тортов, умение применять их на практике, ответственность, желание повышать свой профессиональный уровень, для выпускников профильных образовательных учреждений возможно обучение и стажировка на производстве.