Знание санитарных норм; Знание техники безопасности; Знание технологических процессов по формованию сыра, физико-химические показатели сыра, виды сыра; Ведение журналов и чек-листов; Санитарная мойка оборудования после смены.
Требования
Ответственность; Коммуникабельность.
Квалификация
Опыт работы в аналогичной должности приветствуется , но не обязателен