Получение (передача) при приеме-сдаче смены информации о состоянии рабочего места Проверка исправности средств индивидуальной защиты Проверка работоспособности узлов и элементов эксплуатируемых жироловок, инструмента и приспособлений Контроль накопления жира и жировых загрязнений в камере жироловки Регулирование процесса удаления жира и жировых загрязнений из жироловки для утилизации Контроль отвода осветленных сточных вод для дальнейшей обработки Уборка рабочего места, дезинфекция эксплуатируемых жироловок, инструмента и приспособлений Ведение установленной технической и отчетной документации
Требования
Поддерживать в исправном состоянии инструмент и приспособления