Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара
Требования
Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда