Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Обязанности

• Проводит формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок.
• Составляет семидневное меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет.
• Составляет семидневное сводное меню (летний и зимний вариант).
• Проводит подсчет химического состава и пищевой ценности диет.
• Представляет семидневное меню на совете по лечебному питанию учреждения.
• Проводит анализ выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию.
• Ведет документацию, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической.

Требования

• исполнительность, отсутствие судимости, наличие организаторских способностей, умение рационально распределить рабочее время, уверенный пользователь ПК, дисциплинированность, требовательность к себе и окружающим.

Квалификация

• среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена, дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по профилю "Диетология", и сертификат специалиста (до окончания срока действия) или свидетельство об аккредитации специалиста.