Контроль сроков годности, контроль условий хранения; Контроль качества товара в хранении, определение % отхода, дефектов плодоовощной продукции; Органолептическая экспертиза качества товара при приемке на РЦ; Контроль за соблюдением ротации товара на РЦ.