Официант

Обязанности

• Должностные обязанности Подготовка к открытию: уборка зала, полировка приборов и сервировка столов по стандартам заведения.
• Обслуживание: встреча и размещение гостей, подача меню и консультация по ассортименту блюд и напитков.
• Взаимодействие с кухней: передача заказов поварам и барменам, своевременная подача еды и напитков к столу.
• Поддержание порядка: замена грязной посуды и приборов, уборка столов после ухода посетителей.
• Расчетные операции: оформление счетов, прием наличной или безналичной оплаты.

Требования

• Основные требования Документы: наличие действующей медицинской книжки (санитарной книжки) и прохождение медосмотров.
• Образование: обычно достаточно среднего общего образования, профильная подготовка приветствуется.
• Знания: правила этикета, стандарты сервиса, основы психологии общения и свойства подаваемых блюд.
• Личные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, физическая выносливость и аккуратность

Квалификация

• Базовый уровень