Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для учащихся и работников школы в соответствии с утверждённым меню, техническими регламентами и санитарными требованиями.

Требования

• Ежедневно знакомиться с меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты по приёмам пищи.
• Точно соблюдать нормы закладки продуктов и выход блюд, указанные в меню.
• Соблюдать правила разделки и приготовления блюд, используя промаркированный инвентарь и специальные столы, исключая контакт сырых и готовых продуктов.

Квалификация

• средняя профессиональная