Обработчик рыбы

Обязанности

• Разделка рыбы и морепродуктов: Удаление внутренностей, головы, плавников, чешуи, а также разделка на куски или филе.
• Очистка рыбы и морепродуктов: Удаление загрязнений, крови, слизи.
• Сортировка рыбы и морепродуктов: Разделение по видам, размерам, качеству.
• Фасовка рыбы и морепродуктов: Упаковка в тару, подготовка к дальнейшей реализации.
• Поддержание чистоты на рабочем месте: Уборка рабочего места, оборудования, инвентаря.

Требования

• наличие санитарной книжки,

Квалификация

• обработчик рыбы