Калькулятор

Обязанности

• -Умение составлять калькуляционные карты и рассчитывать себестоимость продукции с учётом рецептур, .
• -контролирует соблюдение норм выхода порций; - ежедневно ведет бракераж сырых продуктов и готовых блюд; -ведет ежедневный учет детей, посещающих МБДОУ, в конце каждого месяца ведет подсчет учета посещаемости детей всего ДОУ; - ведёт учёт соблюдения норм потребления основных продуктов, накопительную ведомость; - следит за соблюдением графика получения пищи группами.

Требования

• исполнительность, ответственность, дисциплинированность

Квалификация

• нет