Повар

Обязанности

• Умение проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• готовит блюда по утверждённому меню с учётом возрастных особенностей детей каши, супы, мясные и рыбные блюда, запеканки, напитки, выпечку; соблюдает технологию приготовления и щадящие способы тепловой обработки, сохраняет пищевую ценность продуктов; подготавливает и содержит в чистоте рабочее место, оборудование и инвентарь; работает в спецодежде, соблюдает правила личной гигиены.

Требования

• Ответственность.
• Исполнительность.

Квалификация

• Повар