Кладовщик

Обязанности

• Приём продуктов питания на склад пищеблока, согласно сделанному заказу, прием товароматериальных ценностей, инвентаря на склад ТМЦ учреждения.
• Проверка соответствия ценностей сопроводительным документам Взвешивание продуктов и сверку с накладными, сверка приобретенных товароматериальных ценностей с накладными.
• Организация хранения с учетом требований к условиям хранения, с целью предотвращения их порчи и потерь.
• Хранение ТМЦ и инвентаря.
• Выдачу продуктов питания повару столовой учреждения, согласно требованиям.
• Ведение документации учёта поступления и выдачи продуктов питания, товароматериальных ценностей в учреждении.
• Кладовщик следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам, а также гарантий к оборудованию.
• Следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

Требования

• Знание складского учета, владение компьютерными программами, ответственность.

Квалификация

• Среднее общее образование и профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки