Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестянных консервных банок с обеспечением сохранности в них продуктов; выгрузка продукции из тары; загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт; включение электрических, газовыых котлов, плит, шкафоф, кипятильников; установка подносов на транспортер при комплектации обедов; установка на подносы столовых приборов, хлеба тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; сбор пищевых отходов