технологию прессования; способы получения растительных масел из различных видов масличного сырья; технологический режим отжима пищевой продукции; конструктивные особенности, принцип действия, правила регулирования обслуживаемого оборудования; правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; причины отклонений в технологическом режиме и меры их устранения; государственные стандарты на вырабатываемые масла; требования, предъявляемые к качеству вырабатываемой продукции; допустимые нормы выхода готовой продукции; правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Требования
Готовность к обучению
Квалификация
• имеющее среднее профессиональное образование; • прошедшее медицинское освидетельствование, обучение и проверку знаний на допуск к самостоятельной работе; • возраст не менее 18 лет.