лечебного питания) с соблюдением технологических процессов и норм закладки сырья; качественное приготовление блюд.
раздача пищи отделениям.
Требования
знание технологии приготовления блюд; знание основ рационального питания; соблюдение санитарных правил; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности.