Первичная обработка сырья, уборка и поддержание чистоты, соблюдение санитарных норм
Требования
правила безопасной работы с технологическим и санитарно-техническим оборудованием; правила уборки и безопасного использования моющих и дезинфицирующих средств; основы гигиены; правила перемещения продуктов и готовой продукции, обращения с тарой; правила охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.