Мойщик посуды

Обязанности

• - Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.
• Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.
• Доочистка от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.
• Сортировка, калибровка, промывка.
• - Сбор и доставка использованной посуды со столов в мойку с обтиранием обеденных столов.
• Очистка посуды от остатков пищи.
• Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, составление специальных моющих дезинфицирующих растворов согласно инструкции.
• Сушка посуды, приборов, подносов, доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
• - Сбор и сортировка пищевых и бытовых отходов и вынос их в специально отведенные места; -Чистка и мойка ванн, стеллажей, производственных цехов, стен и пола моечного и производственных помещений.

Требования

• Коммуникабельность, ответственность, отсутствие вредных привычек

Квалификация

• не требуется