подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками ведение медицинской документации Заработная плата указана с начислениями
Требования
среднее профессиональное образование по специальности Лечебное дело, Акушерское дело или Сестринское дело и сертификат специалиста по специальности "Диетология" уверенный пользователь ПК опыт работы приветствуется приглашаем на собеседование после получения резюме на эл.почту