Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету; Осуществление подогрева пищи; Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов; Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете; Мытье посуды, уборка буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования; Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных; Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой.