Мойщик посуды выполняет следующие должностные обязанности: обеспечивает содержание в чистоте помещения столовой, оборудования и инвентаря; мойку кухонного инвентаря и оборудования; уборку отходов в специальные контейнеры; доставку сырья и полуфабрикатов со склада к мес ту обработки и приготовления.