Повар школьной столовой должен знать: нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельностьстоловой общеобразовательного учреждения; требованияккачеству,срокамиусловиямоформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразногоассортимента; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразногоассортимента;
Требования
являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения;находится на рабочем месте в спецодежде;хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещенийпищеблока;